筑牢食品安全防线 守护群众舌尖安全——南丰镇开展全域食品安全专项排查行动

为切实筑牢辖区食品安全与用药安全防线，有效防范化解民生领域安全风险，保障广大群众身体健康和生命安全，近期，民乐县南丰镇联合镇市场监管等部门开展全域食品安全及药品安全专项排查整治行动，对镇域内餐饮饭店、卫生院、沿街商铺开展拉网式、全覆盖检查，全力织密民生安全防护网。

专项排查坚持问题导向、靶向施策，聚焦群众日常消费高频场景，明确餐饮经营、药品流通、商超副食三大检查重点，细化检查标准、压实工作责任，坚决杜绝走过场、留盲区，确保隐患早发现、早处置、早整改。

针对镇域各类餐饮饭店，检查组深入后厨操作间、食材仓库、清洗消毒区等重点区域开展细致核查。重点检查餐饮经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，严格查验食材采购台账、索证索票记录是否完整规范，仔细排查食材储存、加工制作、餐具消杀、环境卫生等关键环节。严厉查处使用过期变质食材、三无原料、违规使用食品添加剂、后厨卫生脏乱、生熟混放等问题，督促餐饮经营者严格落实食品安全主体责任，规范日常经营操作流程。

在镇卫生院药品安全检查中，工作人员以药品质量管控为核心，重点核查药房所有在售、在用药品。逐一核对药品出厂日期、有效期、生产批号、合格证明，严查过期药品、临期药品、破损变质药品及来源不明药品。同时检查药品储存环境、温湿度管控、药品分类摆放及药品采购验收台账，规范药品入库、储存、出库全流程管理，杜绝不合格药品流入使用环节，保障群众就医用药安全。

检查组对镇域沿街超市、便利店、副食商铺开展全面排查。重点抽检预包装食品、休闲零食、调味品、乳制品、散装食品等热销品类，仔细核查商品生产日期、保质期、标签标识，重点排查过期、变质、三无、假冒伪劣食品。

南丰镇将建立食品安全常态化监管机制，常态化开展随机抽查、回头复查，持续压实经营主体责任，常态化开展食品安全知识宣传，不断提升群众食品安全防范意识，以常态化、精细化监管守住食品安全底线，全力守护群众“舌尖上的安全”。